ガルシニアとは、多雨地帯に生息する果樹でインドやスリランカでは酸味付けのスパイスとして使われています。ガルシニア果実は酸味のある味で、ガルシニアの皮に含まれているクエンブドウ糖という成分が脂肪に変わるのを阻害するため、ダイエット効果があると言われています。
ガルシニアは食事から摂る糖質や脂肪の消化や吸収を抑えて体内の脂肪の合成や蓄積を防ぎ、体内に蓄積された脂肪の酸化や分解を促進し、セロトニン等のホルモン作用を変化させて食欲を抑制する働きがありダイエット効果に優れています。
またガルシニアは満腹中枢を刺激して、空腹感を感じさせない作用もあり、自然に食事量が軽減されることも特徴のひとつ。さらにはリバウンドも起こりにくいとされ、ダイエット食品として注目を浴びている。 ガルシニアは食前３０分くらい前に摂取するのが効果的とされています。
